Lifestyle

Microgardening – keim dir was!

Saure Gurkenzeit? Jetzt im Winter ist das Angebot an frischem Gemüse karg. Aber gerade jetzt brauchen wir so dringend hochwertige, pflanzliche Nährstoffe. Werde doch einfach Mikrogärtner! Dazu benötigst du nicht einmal Erde, sondern lediglich ein Keimglas und keimfähiges Saatgut. Die Keimsaat wird zuerst 12 Stunden in frischem Wasser eingeweicht, dann wird das Wasser weggegossen. Die …

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Das Gesetz der Anziehung

Heute möchte ich euch eine Geschichte erzählen. Es ist die Geschichte von einer lieben Freundin. Durch unglückliche Umstände war meine Freundin Z. nun schon seit fast 4 Jahren arbeitslos. Z. ist eine blitzgescheite junge Frau, Akademikerin, und einer der diszipliniertesten Menschen, die ich überhaupt kenne. Aber im Laufe der Zeit schwand wohl ihr Selbstbewusstsein und …

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Wie ich etwas von mir verlor

Alopecia areata Wenn deine Mutter mit dir an deinem 15. Geburtstag in ein Perückenstudio fährt, und du dort eine Art Wischmopp für alte Damen aufgesetzt bekommst, dann weißt du, dass in deinem Leben etwas katastrophal schiefläuft. Im Jahr zuvor begann alles mit einer kleinen Zehn-Schilling (ja, so lange ist das her) großen kahlen Stelle am …

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Kombucha – Energydrink aus der Natur

Meine Liebe für Kombucha (sprich: Kom-bu-tscha) entstand durch ein Fertiggetränk, das ich mir beim Besuch meines Lieblingsasiaten ab und an vergönnte. Ich meide süße Limos schon mein ganzes Leben lang, aber irgendwie musste ich bei dem Kombuchadrink eine Ausnahme machen. Erst einige Jahre später stieß ich auf einen Artikel im Internet, und erfuhr, dass man …

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Matcha, Matcha

Boost yourself ! Heute stelle ich dir einen genialen Immunbooster vor: Matcha mit Zitrone und Ingwer! In Japan ist Matcha seit hunderten von Jahren ein wichtiger Bestandteil der Teezeremonie, sie läuft nach ganz bestimmten Regeln ab und bietet den Gästen die Möglichkeit zur inneren Einkehr. Buddhistische Mönche nutzen Matcha als beruhigenden Wachmacher bei der Meditation. …

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Soja

Die Sojabohne zählt zu den Hülsenfrüchten und als Allergen klassifiziert. Besonders bei familiärer Vorbelastung mit Asthma raten Ärzte vom Sojakonsum ab. Eine Sojaallergie betrifft vor allem Kinder, ihre Häufigkeit ist in den letzten Jahren um das Fünffache gestiegen. Historisch gesehen wurde in Asien Soja bis auf wenige Ausnahmen nur in fermentierter Form genossen. Die Fermentation …

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Kastanien-Waschmittel

Vor ein paar Jahren habe ich zum ersten Mal erfahren, dass man aus Rosskastanien Waschmittel herstellen kann. Allerdings empfand ich die ersten Rezepte schon beim Lesen als sehr aufwändig, da es hieß, man müsse die Kastanien schälen. Für mich ist die Verwendung von Kastanienwaschmittel eine umweltfreundlichere Alternative zu Waschmittel aus Palmöl und auch Waschnüssen. Letztere …

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